中國的海岸線比較漫長,境內主要有南海、東海、黃海和渤海這四大海組成,這些海域因爲地理位置和氣候條件的不同,所出産的海鮮品種和味道也會有所區別。

在國內提起海鮮的優良産區,大家耳熟能詳的是大連、煙台、青島、日照、舟山、象山、海口、湛江這些地方。這些地方的海鮮不是以品質優良出名,就是産量豐富品種齊全而馳名。

甯波是浙江省下屬的地級市,也是中國最早的14個計劃單列市之一。讀過【西遊記】的都知道,孫悟空就是東海邊上的一塊頑石,孫悟空所誕生的地方就是甯波,因此甯波還有個花果山景區。

甯波因爲靠近東海,這裏的海産品也特別豐富,國內最有名的舟山漁港就在甯波境內,這裏的海鮮産量可以說在國內也是數得著的。

甯波的海鮮爲什麽不太出名?

一,甯波主要産魚

甯波是東南沿海重要的港口城市,因爲緊鄰著東海,因此這裏的漁業資源特別豐富。像國內的四大經濟海魚,大小黃魚、烏賊和帶魚甯波的産量都是很高的,尤其是八月一日東海開海以後得梭子蟹産量也是很大的。

甯波除了魚類以外,其它的小海鮮確實存在感不強,不過東海是國內四個海的老大,這裏本身就是以出産各種海魚而馳名,全國各地菜市場上的小黃魚和帶魚,基本有很大一部分來自甯波的舟山和象山,而且這裏也是全國魚販的集散地。

二,甯波海鮮不出名的原因

甯波的海鮮屬于我們經常吃,但是吃的時候卻不知道這是甯波所出産的,主要原因有這幾點:

①.甯波的海鮮無需打廣告,因爲它是以量取勝:甯波的海魚産量特別的大,基本都是以冰鮮的方式在各地市場上出現,主要靠的走量。東海的魚因爲産量大,它的價格要低于山東沿海和遼甯沿海的,甯波出産的好貨基本都在本地或被高端客戶拿走,流散到其它地區的都是通貨,購買者對這些魚是不會去問它的産地的。

②.甯波的高端海鮮現在産量也特別稀少:甯波出産的東海大黃魚現在只能是留在人們的記憶中,畢竟現在甯波出産的大黃魚一條過千元的價格已經不是普通老百姓能夠消費得起的,與大黃魚類似的還有甯波出産的小白眼帶魚,現在市面上也很難看到,因爲沒有像山東的蛤蜊和大連的海參、鮑魚這樣被人所熟知的海鮮,因此才顯得甯波的海鮮不夠知名,不過要講魚的品種和品質,甯波出産的海魚在全國還是數的著的。

甯波的這類小海鮮跟山東和遼甯沿海還有差別

③.甯波境內的舟山和象山太過出名:現在市場上賣海鮮的一般喜歡稱謂自己的海鮮來自哪裏,舟山和象山出産的海鮮太過出名,因此魚販會稱其所售賣的海鮮爲舟山和象山的,因此很多認反而吧甯波給忘記了,要知道舟山和象山的海鮮不就是甯波的嗎?

④.甯波知名的海鮮品牌不多:甯波生産和加工海鮮的企業很多,但是大多數都給別人做了嫁衣,對于自身的包裝和廣告意識並不是很強,像提起鱿魚絲和烤魚片大家就會想起大連,但是大連的鱿魚絲和烤魚片的原料其實也並非都是本地出産的;提起海帶和裙帶菜大家會想到山東地區。這些主要還是這些地方的海鮮加工企業有品牌意識,並且對企業包裝的好,而甯波的海鮮幾乎還是給人做加工或者是小家小戶的經營,缺乏龍頭海鮮加工企業的甯波自然讓人感覺海鮮不夠出名。

⑤.甯波的海鮮除了魚其它的競爭性不強:甯波的海鮮除了魚以外跟黃海和渤海都差不多,但是因爲甯波的海水溫度要比黃海和渤海高,所以小海鮮在味道上跟黃海和渤海還有差別,這樣甯波的小海鮮競爭不過山東半島和遼東半島也是很正常的。

甯波的海鮮主要還是以量取勝的,它的高端海鮮因爲産量少所以不被外地人所熟知,而境內的漁港又太過有名,反而使人忘了其實這些海鮮就出自甯波,因此才會讓人覺得甯波的海鮮不出名。