啤酒是世界最古老的酒精飲料之一,它跟中國的黃酒和葡萄酒並稱爲“世界叁大古酒”,啤酒也是世界銷量最高的酒精飲品,可見啤酒的受歡迎程度。

啤酒傳入中國的曆史不長,也就只有100多年的曆史,但這並不妨礙啤酒成爲目前國內産量最大,銷量最大多的酒水。

喝啤酒有哪些好處

一,啤酒的主要成分和釀造

啤酒根據國家標准規定:啤酒是以大麥麥芽(包括特種麥芽)爲主要原料,淨酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳、起泡的、低酒精度的各類啤酒,啤酒的國家標准爲GB/T4927,購買啤酒時要認准這個國標。

啤酒中的主要成分就是水、麥芽、酵母和啤酒花,通過發酵和殺菌以後釀造而成,因此啤酒可以說是純糧釀造的酒精飲品。

啤酒中原麥汁濃度的高低,代表著啤酒的風味,因此原麥汁濃度越高,啤酒的麥香味會更加濃郁,喝起來回味也越香;反之麥芽濃度低的啤酒,喝起來會味淡如水,也是被很多人戲谑爲“啤水”的原因。

二,喝啤酒的好處

我每天晚飯都會喝上一瓶啤酒,主要是爲了享受啤酒帶來的清爽、殺口的感覺,以及酒勁上來後那種微醺的感覺,喝啤酒給我的感覺有這麽幾個好處:

1.解渴:啤酒中的主要成分就是水,喝啤酒可以起到補水的作用,尤其是夏季的時候,喝啤酒不光可以解渴,還可以起到降溫消暑的作用,這也是爲何一到夏季啤酒都會熱賣的原因。

2.利尿:啤酒喝多了會頻繁上廁所,這可能跟啤酒水分含量足有關。

3.品味:啤酒的種類和品種很多,因此不同釀造工藝和原料的啤酒會帶來不同的味覺變化,好喝的啤酒入口清涼、順喉,回味麥香濃郁,而且不同的啤酒有著不同的味道和口味,比如:生啤酒、鮮啤酒、幹啤酒、黑啤酒等。

4.衛生:啤酒基本都是由天然原料釀造而成的,而且啤酒也經過嚴格的過濾和殺菌,因此啤酒是比較衛生的飲品。

叁,啤酒怎麽喝好

1.溫度:喝啤酒的溫度別超過15°,因爲溫度過高啤酒的香味發散不出來,再就是啤酒中的二氧化碳如果溫度過高會很快消失,造成啤酒的口感不好;喝啤酒的溫度也不能太低,因爲低溫下啤酒的香味發散不出來。

2.喝啤酒要大口的喝:因爲啤酒只有大口喝,才能避免它在口腔的溫度下變高,如果小口喝啤酒,酒在口腔中升溫會加重啤酒的苦味,這樣體會不到啤酒的香味。

3.啤酒的配菜:啤酒的配菜最好味道重一些和油膩一些,這樣啤酒可以解去菜中滋味和油膩,喝起來會更加過瘾,這也是爲何大家喜歡喝啤酒撸串和吃小龍蝦的原因。

啤酒是不錯的酒精飲品,不過凡是含有酒精的飲品都對身體健康不太有利,因此喝啤酒還是少喝怡情爲好。